Le secret de la grande fraîcheur du fromage Boivin réside dans un remarquable réseau de distribution. Les épiceries, les dépanneurs et les restaurants reçoivent tous les jours à l'aube, 7 jours sur 7, du fromage frais préparé la nuit même. Une preuve éloquente qui démontre bien le dévouement de l'entreprise envers sa clientèle
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Ingrédients
Lait pasteurisé, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne et colorant |
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Description
Mélange de fromage cheddar blanc et de fromage cheddar orange |
Entreposage
Réfrigérer à 4°C après 24 heures
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Conservation
30 jours si gardé à 4°C |
Analyses
Gras : 31%
Humidité : 39%
PH : 5.0 à 5.3
Sel : 1.7% à 2.3%
Couleur : Mélange de blanc et de orange
Saveur : Fromage cheddar (sans saveur étrangère)
Texture :Légèrement ferme
Odeur : Fromage cheddar fort (sans odeur étrangère) |
Emballage
175g, 350g et poids variable |
Condition lors du transport
Température ambiant et réfrigérer après 24 heures |
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Nous sommes un établissement agréé au fédéral sous l'ACIA.
