Fromagerie Boivin
Cheddar marbré

Le secret de la grande fraîcheur du fromage Boivin réside dans un remarquable réseau de distribution. Les épiceries, les dépanneurs et les restaurants   reçoivent tous les jours à l'aube, 7 jours sur 7, du fromage frais préparé la nuit même. Une preuve éloquente qui démontre bien le dévouement de l'entreprise envers sa clientèle

 

 

 

Ingrédients
 Lait pasteurisé, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne et colorant

 

 

Description
Mélange de fromage cheddar blanc et de fromage cheddar orange
Entreposage
Réfrigérer à  4°C après 24 heures
Conservation
30 jours si gardé à 4°C
Analyses
Gras : 31%
Humidité : 39%
PH : 5.0 à 5.3
Sel : 1.7% à 2.3%
Couleur : Mélange de blanc et de orange

Saveur : Fromage cheddar (sans saveur étrangère)
Texture :Légèrement ferme
Odeur : Fromage cheddar fort (sans odeur étrangère)
Emballage
175g, 350g et poids variable
Condition lors du transport
Température ambiant et réfrigérer après 24 heures

Nous sommes un établissement agréé au fédéral sous l'ACIA.