Fromagerie Boivin
Cheddar medium

Le secret de la grande fraîcheur du fromage Boivin réside dans un remarquable réseau de distribution. Les épiceries, les dépanneurs et les restaurants  reçoivent tous les jours à l'aube, 7 jours sur 7, du fromage frais préparé la nuit même. Une preuve éloquente qui démontre bien le dévouement de l'entreprise envers sa clientèle  

 

 

 

Ingrédients
 Lait pasteurisé, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, peut contenir un colorant

 

Description
Fromage cheddar medium
Entreposage
Réfrigérer à  4°C
Conservation
1 an
Analyses
Gras : 33%
Humidité : 37%
PH : 4.9 à 5.1
Sel : 1.6% à 2.1%
Couleur : Blanc crème (uniforme)
Saveur :
Cheddar médium (sans saveur étrangère)
Texture : Ferme
Odeur : Cheddar médium (sans odeur étrangère)
Emballage
Poids variable
Condition lors du transport
Réfrigérer à  4°C

Nous sommes un établissement agréé au fédéral sous l'ACIA.