Fromagerie Boivin
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Omelette au fromage et aux pommes trait

Bon brunch !


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyen

 

Ingrédients

- deux œufs
- quelques cuillères à soupe de lait
- ¼ de tasse de fromage Boivin râpé.
- une pomme tranché
- un peu de sucre

 


 


Etapes de préparation
  • Dans un bol, mélanger deux œufs, quelques cuillères à soupe de lait et environ ¼ de tasse de fromage Boivin râpé
  • Battre légèrement à la fourchette et faire cuire au poêlon pour créer une grande omelette plutôt mince
  • Dans un autre poêlon déposer une noisette de beurre et faire caraméliser légèrement une pomme tranché assez finement. Saupoudrer légèrement de sucre pour aider à la caramélisation.
  • Déposer les pommes sur la moitié de l’omelette, déposer un peu de fromage Boivin médium ou fort sur les pommes et rabattez l’autre moitié de l’omelette sur les pommes
  • Servir