Parfait croquant aux fraises et au fromage à la crème

Préparation

1. Couper les fraises en quartiers.
2. Couper le fromage à la crème en 8 parties et les mettre dans un cul-de-poule.
3. Ajouter le lait et le miel au fromage.
4. À l’aide d’un pied mélangeur, fouetter le mélange jusqu’à onctuosité.
5. Ajouter les quartiers de fraises et bien mélanger.
6. Dans une verrine, déposer une petite quantité de garniture croquante, suivie d’une part de mélange au fromage. Terminez avec une part de garniture croquante. Répéter l’opération pour les 5 autres verrines. Ajouter un quartier de fraise et une feuille de basilic pour garnir le tout.
7. Mettre au réfrigérateur 30 minutes et servir.